Recette de pizza maison.
Il s'agit d'une recette classique qui peut être facilement adaptée aux goûts de chacun en ajoutant des ingrédients supplémentaires.
Ingrédients pour la pâte à pizza :
250g de farine
125ml d'eau tiède
1 cuillère à café de levure sèche
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
Ingrédients pour la garniture :
De la sauce tomate
Du fromage râpé (mozzarella, emmental, etc.)
Des champignons
Des tranches de jambon
Des tranches de tomates
De l'origan
Du basilic
Ustensiles
Etape 1 :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Puis, ajoutez l'huile d'olive et l'eau tiède. Mélangez à la main jusqu'à former une pâte lisse et élastique.
Etape 2 :
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5 cm. Transférez ensuite la pâte sur une plaque à pizza ou sur une plaque de cuisson.
Etape 3 :
Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
Etape 4 :
Étalez le fromage râpé sur la sauce tomate. Ensuite, couper les différentes garnitures (jambon, champignon) et ajoutez les ingrédients selon vos goûts (champignons, jambon, poivron, origan, basilic, fromage de chèvre, chorizo) les possibilités sont infinis.
Etape 5 :
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Enfournez la pizza pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit cuite et que le fromage soit bien fondu.
Etape 6 :
Laissez la pizza refroidir pendant quelques minutes avant de la couper en parts.
Vous pouvez servir la pizza avec une salade verte.
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